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COCINA CALIENTE
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semana 2. La Cocción
Semana 3. Las Sopas
Semana 4. Salsas Calientes y derivadas
Semana 5. Arroces
Semana 6. Las Pastas I
Semana 7. Evidencias
Semana 8. Las Pastas II
Semana 9. Frituras
Semana 10. Pescados y Mariscos
Semana 11. Viandas y Caza
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Receta estándar.
Les dejo un ejemplo de como deben realizar la receta estandar y los datos que deben llenar para poder presentarlas. Recuerden ser lo más...
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